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domingo, 27 de outubro de 2019

culinária : Risoto com Creme de Leite

Risoto com Creme de Leite 

 

INGREDIENTES
  • 2 cebolas médias picadas em cubinhos
  • 4 tomates médios picados
  • 1 maço tempero verde picado
  • 10 colheres de óleo
  • 1/2 Kg carne de gado ou frango picada em cubinhos pequenos
  • 2 caldos de picanha
  • 3 colheres (sopa) extrato tomate
  • 1 colher molho shoyo
  • 1 caixa creme de leite(sem soro)
  • 4 xícaras de arroz
  • Sal a gosto
  • Água para cozinhar
MODO DE PREPARO
  1. Coloque em uma panela o óleo, cebola, carne, tomate, e tempero verde (reserve 1 colheres (sopa) do tempero para o final). Refogue até que os ingredientes fiquem cozidos mas não demais, pode ser colocado um pouco de água para não grudar. 
  2. Acrescente o arroz, o caldo, o molho shoyo e o extrato de tomate. 
  3. Cozinhe até o arroz ficar no ponto, é necessário que fique um pouco de caldo. 
  4. Acrescente o creme de leite e mexa bem com fogo baixo, e por último a colher de tempero verde que ficou reservada.

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